进入新世纪，重庆五一机床厂的关闭，标志着学校半工半学历程的结束，也全面开启职业教育之路。重庆五一技师学院以“厚德强技、爱国敬业”为校训，以“团结求实、和谐创新”为校风，以“立德树人、技高为师”为教风，以“德技双修、知行合一”为学风，致力培养德智体美劳全面发展的高技能人才，为推动高质量发展、创造高品质生活奋发而为。
2000年，国家劳动部授予学校为首批十所“国家级职业培训师资培训基地”。
2005年，教育部、国家发改委、财政部、人事部、劳动和社会保障部、农业部、国务院扶贫办授予我校“全国职业教育先进单位”称号。
2006年8月，共青团中央、农业部、教育部、科技部、劳动和社会保障部、国务院扶贫办、民进中央授予我校“全国农村青年转移就业先进单位”称号。
2006年，劳动和社会保障部授予学校“国家技能人才培育突出贡献奖”。
国家技能人才培育突出贡献奖
2007年，重庆五一机床厂关闭。
2008年，劳动和社会保障部授予我校首批“国家高技能人才培养示范基地”称号。
2009年，经重庆市人民政府批准，成立重庆五一技师学院；教育部授予我校“国家级重点中等职业学校”。
2009年，重庆五一技师学院校门
2013年，学校创建成为全国首批国家中等职业教育改革发展示范学校和全国首批国家级高技能人才培训基地。
2015年，学生聂凤获第43届世界技能大赛美发项目金牌，为中国实现该项赛事金牌零的突破作出重要贡献。
中国首枚世界技能大赛美发项目金牌获得者 聂凤
2017年，学校优秀在校生出国留学项目8名学生赴澳大利亚联邦大学公费留学，这是我市中职生出国留学的破冰之行，该项目被纳入“巴渝工匠2020行动计划”。
首批留学澳大利亚联邦大学毕业生合影
2018年，学校建设成为全国首批“职业训练院”试点单位，中华职业教育社授予学校第六届黄炎培职业教育奖“优秀学校奖”。
2019年，学校整体搬迁至巴南区渝南大道1001号；教育部授予学校“全国教育系统先进集体”称号。
2021年，经教育部备案，学校升格为重庆五一职业技术学院。
巴南校区
